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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ! _$ h# ^, t! `- @: H* H+ e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 E" T7 e9 m) r( c, J& v; uAhan gen 晚餐
( @. S* f# m {: l0 DB 2 I+ R1 x6 ~2 H+ J- a6 f: e x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % M4 H7 z1 _$ V% ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / n+ J3 t" @: N4 h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
$ M! t7 w6 z6 D( e7 H6 tBia 啤酒 Bo(h) 煮 ; o# M! e& c' b* X) x
Bor bia tord 春卷
4 _. O4 c" q. s5 sF
$ a! m* f' @% v- mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " V* T5 _9 s2 Z+ S4 t8 I9 }
G ; y! D1 R' A! b+ U- R% \2 D+ F( O
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- K6 D, t- ~/ [Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
# X0 ~9 k! X. {0 f7 KGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : c6 N! i. l" \' l$ j" T3 D# j3 I
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& U w; X3 |; G- L1 n9 q1 \Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 ~+ j& I# W" u, b4 B% [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( ^8 K; d' e3 x H$ S1 E4 F! Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 H7 A. N) N7 n+ @5 F8 c l6 {
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 * X$ L4 ?8 w3 C7 Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! _9 H1 ~& T& _6 u( g+ V2 v* o
H * L' `( o. s. ]/ i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" G# p- Z6 \8 }+ HKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % e+ A/ G% r9 f5 K9 n
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 E/ v3 W5 ^' O: sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! L8 d @2 w& xKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 W8 ]5 q$ i3 m' [
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' T6 W8 o) x2 x6 B+ w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! x3 e% E/ `0 ] ]6 N
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 y* E7 S. i) _Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 W$ Q; _8 u8 e# L7 J8 L
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / H! s5 \ N! F" U" L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' }, Y( m) F$ C7 S1 t, KKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' L* Y, N% J* W. f4 x7 f* q# Y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 B3 g1 @& ^7 n3 Q
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + v( o5 @1 M1 C- p. k* _! ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 m- C( P0 r! q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & U+ E) @- c$ U7 Y: ?, P0 @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
U1 f1 I9 i4 eMaprao 椰子 Med mamuang+ {2 [% s) V, s4 F& D
himmapan 贾如树坚果
9 n o* v$ \' A8 l; I2 YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 n# ]9 ~* I ~# b, b) V- lMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
5 _* \+ w, D! x& zMo satah 猪柳 ; `, v1 B# z* b2 t+ h& r1 w
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0 S3 y1 ?$ V. MNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 M0 o8 }% C- _7 }/ A6 q4 RNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
' M ^7 X# w6 X) l9 hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 G; X' R* U* A2 xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' R3 A5 E% B. n$ u" y, H5 I
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, Z3 q [6 V! k9 U4 V/ q4 @: _( {Nuah 牛肉 ; ~3 n1 A- K" N8 Y! X, R' S
P 4 b- o. ?" `7 u% `; ~. ?
Pad phet mo sei; P9 Q1 X/ _3 c/ G g# _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; d6 i" T- ^( S' bjao 牛肉拌绿豆 ) X1 O6 V# F# B/ e" E* Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; A# \2 Z7 o/ O
Phal thai 炒面 Plah 鱼
. ^$ g/ v9 z3 ?" Y/ EPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; k. @! G7 h# f0 G7 g8 uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 c. N* A: W8 r8 V; V
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , A* H2 r, P0 |5 D5 E! m* Z" K a" X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, U- b+ b5 I* e5 f1 C9 g4 YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
& E8 y, Y$ \0 q! Z7 sR * T$ F# e1 D: O, M
R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 G4 ^" K$ ~$ F, ?
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2 ~! k- b1 r+ S, [3 O( F2 BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 _. S% u m( m7 j& t- G. P3 J$ x
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 t' z( C' F5 q( }5 u) S+ a
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- i9 @8 F# z7 _1 s4 h/ @% S4 bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 g+ ^! F/ ~% Q9 ^+ @4 J: H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 d# F+ q. z# @! B. h- S) R5 B, DToa ngog 笋豆 Tom 熟食 * K$ S; z% L, g6 J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 D6 m9 c8 ?1 A- I. g) z# sTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; O# z* W7 M O" I
Tord 烤 Tschah 茶
" G( g5 E/ E8 eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' W; n5 P v$ W% \8 R
Tuna 金枪鱼
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0 c# `5 J9 u8 ]* w% l& nYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 Q# ~2 r/ g+ C7 y6 S' ~) Y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47