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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) J+ S3 k! t+ C% k* o
1 o% l8 P# y9 K$ eA 6 W: z/ E% Q! M. P) k: j7 i7 o
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
- K/ h0 g0 ~! \ H5 T8 dAhan gen 晚餐 % D: O: b, \. D4 M1 b! j- k9 Z0 Y3 M
B 0 z: C' B+ h5 _( t2 \, _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) I5 H. A* U; R0 ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - c4 W& V* f: ?/ }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( k& V6 r; F z; C7 f* b
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 w5 _5 [' A$ y. M/ T# a
Bor bia tord 春卷
+ Y$ S' a! @3 w9 S9 @F 2 e0 K& _3 h" P. g) N5 l) ^
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : m8 ]4 W9 Y- R! I4 A. C& p
G - j8 R! s3 r- x& B8 O
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: x; g( [# R/ o0 p" C8 k5 qGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' _! H1 w" m+ r; _/ dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 v8 h' e# G/ _9 I9 R, ?7 x$ l% i' w
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : ^2 E0 k0 E; n. K9 c9 m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / S) E& d; l1 t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 B! s h! ~9 y6 W" cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) [0 Z4 a3 t: Y+ O$ a, x2 EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
" c* {, O, t5 GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
9 A( X5 M0 D, D) \H 0 F. f2 g# `! m+ m+ i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& A# z3 a, b# _2 U3 V% A0 aK : k. Y' g# [, I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' S9 R6 v* S2 Q7 b3 v/ z* S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# H4 j( c' z0 B- QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : W1 k( N& o0 C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. a' @) b2 v$ Y3 S V; H4 DKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 m- A. T+ _8 ~( V; H; g
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ @, h3 \8 `- W& F$ `, o- b, cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & V- [% f* \; G3 s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 , M$ i) q# B, S6 h
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & c( y) W8 u& O6 O: W. L
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , o8 j6 j# F4 I( u0 y# e) s- W0 R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; `# Q5 C+ t& t( l0 x+ d8 f' h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 {& r9 f# b0 `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( a0 |. k! H1 m2 K# S- LL
{" F _ z8 E) s# G" s3 BLao 烈酒 Lin ji 荔枝 . p# D- ^& F- s! O Q2 Q
M
( l" N# v( g, gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% G. r/ z% x' L. R9 g0 y2 lMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; d/ w% r) J% r( I. EMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 L, p/ ^$ c* V, f* }0 F
Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 h$ r3 p% J. X7 M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 h) E) N, L- }$ cMaprao 椰子 Med mamuang/ F; v# n* Q$ J8 g
himmapan 贾如树坚果 & d# c. U2 J v \7 ]
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' V4 S8 h0 k' U) ^# }( nMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * {2 ~9 I& p$ }! [' L
Mo satah 猪柳
& Q% g) [# \0 [8 P7 ^N
# I$ G% j8 i9 e7 k N8 tNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 ~6 N) @2 y# P0 \" s# y$ A4 qNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " \6 t" Q4 A) H: H( ^) ~# o
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 A {/ n' e/ e+ ^0 Q! Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % B7 n8 h& U# n5 I% r/ ?2 h' J% z5 I0 o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * T. w: `* F) C* d
Nuah 牛肉
& x: F* D- u: `8 j7 K5 Z& DP
3 u3 Z. Y: j) ?2 O8 UPad phet mo sei3 v3 j$ [0 g1 ?5 M" t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ ]6 P% D" m- S* k" z6 ^, L) u
jao 牛肉拌绿豆
. q/ N% N6 |) J* `4 j( s/ PPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 b- m+ B- i$ J& aPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) L" `. s$ K; x; c* S( A+ P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 F4 I, h# k2 q& aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 : w' B5 M% h9 q, r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 s3 i# s# L! a U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * b7 ]) `1 u+ _; e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 : C, d3 j: V; B# _& c' X
R ( @9 t( b2 {* C
R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 H5 p! x! E/ S$ `% p9 i& ~ HS 6 h3 X: t) @3 P3 b
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% [( P/ ~/ w" ~9 RSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 X4 B" g3 G5 K/ b/ `3 r% L
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ j0 V3 V' t4 R5 J, JToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! U: K+ @1 E& i4 n* r, N6 J/ ]. i
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 Z1 K+ O( z9 s# h; j6 v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 " Y1 ]0 k* \8 N0 B
Tord 烤 Tschah 茶 ' R9 Z+ ^4 w0 A. k: _! ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 h$ G% I* I5 U' i1 c S
Tuna 金枪鱼 : i8 q* Q) }0 [) d# Y
Y 4 _9 l" e" [" R A6 m
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / @1 A1 Z( b: _7 ^4 `. s) ^, _8 y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47