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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 x: e% s! D: p# ?$ n8 A) ~! z0 J
5 ~ K2 q# \4 G1 x2 {% J- V0 ^A
7 m0 a% s' A5 i+ I* r* c8 L9 c1 m+ kAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , S6 A7 v) c: Y. Q! g. W
Ahan gen 晚餐 * O6 v% x. }3 T4 q
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7 L7 ~- y1 S- |& s. K- r7 rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 V( o7 q8 }6 R6 ?8 O' ABai manglak 罗勒 Bed 鸭
R: h& ]% z- o, d8 VBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
! q7 n: X1 ~, f9 ?; |: [Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' x0 r9 i0 U! h% \8 r8 T
Bor bia tord 春卷
( Q7 `* z+ \0 Z3 iF 9 R, c0 `: T t4 L6 p/ i( b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 j5 g" o/ r, q1 Y) {
G I6 b4 [$ \* T0 z" c7 m5 n: u, W+ L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
~% D3 Y/ l A9 f+ ]+ u+ ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% n* A. c+ V9 o) ?4 s0 TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 C" K2 }# j- ]. G1 K- |
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , \$ t9 j% s9 g/ ?0 `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 `5 d" ^! y: ^1 F/ W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 ~+ t9 q" T, y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ( Q' a' M" Z" e5 \0 D6 T+ [
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 s$ E: x3 F* I- ^" ^4 `" ]9 D2 kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! Y' D' S i4 U- R! r
H % O- p1 ^4 z: Q# ^! f, D
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ o, Y4 {9 P! r4 I6 _2 o$ G
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6 k) ]. Y! U2 eKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; m8 V: N7 u+ r7 ^5 k8 C8 b* S+ S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 `# {3 t; w/ P+ H5 l; f2 ~Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
% n X: G0 w( r! t) u) Y0 PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 g [1 K* P- ?4 rKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( a7 O. Y$ S+ t2 K9 J+ m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 ^3 _, ]( a0 S! D) o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - P' H# |- u) [6 \& p/ c- l8 t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 b% D6 C" b" b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* k6 a' w+ s$ Z1 }6 l3 _ iKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 t6 [# L! c! p5 f* m" OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % o) Q7 F8 z( B0 b" D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + h( z/ Y7 Z7 V' m4 i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / Q$ c4 h: p {# O1 Z8 S, ~7 ?
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, [' y9 i0 @2 z/ L9 o8 nLao 烈酒 Lin ji 荔枝
4 g" h8 N3 H3 P) L1 W* j0 w# fM
! ^6 k0 Z1 E! I9 D& W xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- y8 ^" i: H5 B% BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 S! A; `* I/ ~( v( @; q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
H( g8 k4 c% p4 b! R3 ]1 bManao 柠檬 Man farang 土豆
; P* R: T9 p5 J/ QMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : b' |0 O) S, u
Maprao 椰子 Med mamuang0 n8 m, C9 r' ?1 `) Z
himmapan 贾如树坚果
4 Z7 F9 G9 S8 h! m2 c: _' YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 \6 B8 i& k2 P" p9 L6 R9 D: F* L
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ d! c, u% S# k0 iMo satah 猪柳
- c% q$ F% y, @2 L, U2 cN 9 t6 B7 m5 w3 [+ U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % c+ \/ D+ I( }0 \
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' X- S" E) ?. b6 k2 ^* ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ L& V$ C% x; v5 R: aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* e* ~# q9 } g) C+ L/ O4 wNam som 橙汁 Normai 竹笋 7 s0 B9 {, E6 f( V! g) Y9 V# G
Nuah 牛肉
8 v$ B+ O2 k7 z% W0 P G( {P % ^+ O# t z5 t7 K
Pad phet mo sei( l/ K0 b8 d9 P# o# [# A
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( i Q. f9 W- `: j2 q8 a6 H
jao 牛肉拌绿豆 x1 x6 @' Z6 c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 ]! {: z: o7 T
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + v' n+ r8 A, r0 i {$ l- F
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( s+ F" h5 t+ W/ t) RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, D4 f! r: f" `. K8 G2 kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 R: [* R( U8 x2 D$ ~. S
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 G8 O# u5 |3 {9 s5 |! r3 {; KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 : ~ G9 ]4 w( k% x. ]) T2 s
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8 C% j: m! c1 `4 f/ R: H" F; uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 Q1 v* U3 |5 C t8 Q Q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: M$ `3 l- |2 L0 }, ZTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 S# y/ ?; |5 k- M% A# m! Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 v# c1 @' ~5 B0 A$ ?' r9 d9 R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & M& s+ v- z5 ]4 C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 b9 l' h w7 E
Tord 烤 Tschah 茶
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Tuna 金枪鱼 1 Q+ z2 W" @: i+ F1 @! {
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Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47